Salade de raves

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 pot de compote de raves
• 150 g de concombre
• 150 g de carotte
• 150 g de tomate
• 50 g de poivron jaune
• Herbes aromatiques fleuries
• Graines de lin et de courge

Préparation :

• Ouvrir le pot de compote de rave et égoutter dans une passoire, réserver.
• Laver les légumes, râper le concombre et les carottes avec une râpe à trous larges.
• Couper finement les poivrons et les tomates.
• Mélanger le tout et saupoudrer d’herbes aromatiques et de graines de courge et de lin