Description

Authentique goût de noix (non torréfiées).

Issues de nos cultures et pressées au domaine.

Pressée à froid, non torréfiée et non filtrée pour garantir 100% des qualités nutritionnelles!

Utilisations :
Ajoutera un délicieux goût de noix sur vos légumes cuits, ou poissons. Mélangée dans une sauce à salade, particulièrement délicieuse avec du
céleri, rampon, endive ou une salade verte.

L’huile de noix se caractérise par :
Les omégas-3 sont hypocholestérolémiants comme les omégas-6 et sont en outre anti-inflammatoires et limitent l’agrégation plaquettaire (ou
coagulation) et donc favorisent la fluidité sanguine et la vasodilatation.

Une concentration très élevée en acides gras polyinsaturés AGPI, en moyenne de 69,6 g pour 100 g d’huile. Ces AGPI sont formés d’acides
linoléiques, un oméga-6 (56,1 g) et d’acides alpha-linoléniques, un oméga-3 (11,9 g), puis viennent en second les acides gras monoinsaturés (16,8
g), constitués d’acides oléiques un oméga-9 et accessoirement d’acides érucastiques aussi un oméga-9 ;en dernier viennent les acides gras
saturés (10 g) constitués d’acides palmitiques et stéariques.

Les omégas-3 et 6 sont aussi utilisés par l’organisme pour synthétiser d’autres omégas-3 : l’EPA ou acide
eicosapentaénoïque puis le DHA.

A conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

250 ml