Un savoir-faire unique

Au cœur du terroir vaudois, le Domaine Le Pontet perpétue un savoir-faire artisanal unique, où chaque produit raconte une histoire de passion et de tradition.

La magie du Domaine Le Pontet réside dans son approche intégrée de la production agricole. De la semence à la transformation finale, chaque étape s’effectue sur place, dans le respect des traditions familiales transmises depuis 1806.

Les spécialités emblématiques du domaine témoignent de cette expertise :

L’authentique polenta romande, fruit d’un maïs cultivé et moulu sur place selon des méthodes ancestrales, offre une texture et une saveur incomparables. Cette recette traditionnelle, adaptée aux goûts contemporains, sublime les repas familiaux.

La collection « Edelweiss » représente l’innovation dans la tradition. Cette gamme de produits uniques associe les vertus de la fleur des Alpes à des produits du terroir soigneusement sélectionnés, créant des saveurs inédites qui évoquent les sommets alpins.

Les huiles pressées à froid constituent l’expression pure du savoir-faire du domaine. Le processus de pressage, réalisé à basse température, préserve toutes les qualités nutritionnelles et organoleptiques des graines soigneusement cultivées sur les terres du domaine.